Cozinhando com Amor

Bolo de Laranja

Ingredientes:

1 laranja média com casca

3/4 xícara (chá) de óleo

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Corte a laranja em quatro e tire as sementes e a parte branca do centro. Bata no liquidificadro a laranja, o óleo, os ovos e o açúcar. Junte os demais ingredientes e pulse para misturar. Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até ficar corado.

Depois de pronto, regue com suco de laranja para deixar o bolo mais úmido, ou polvilhe com açúcar.