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segunda-feira, 13 de abril de 2009

TORTA MOUSSE DE LIMÃO E CHOCOLATE








MASSA:






* 1 PACOTE DE BISCOITO MAISENA TRITURADO





* 4 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA





CREME DE CHOCOLATE:










* 300G. DE CHOCOLATE MEIO AMARGO





* 1 LATA DE CREME DE LEITE COM SORO





* 1/2 ENVELOPE DE GELATINA (6G.)





* 5 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA





MOUSSE DE LIMÃO:







* 1 LATA DE LEITE CONDENSADO
* 1 LATA DE CREME DE LEITE COM SORO
* 1/2 LATA DE SUCO DE LIMÃO - USE A LATA DE LEITE CONDENSADO COMO MEDIDA

MASSA:


MISTURE O BISCOITO TRITURADO COM A MANTEIGA/MARGARINA E FORRE COM ESTA MISTURA O FUNDO DE UMA FORMA DESMONTÁVEL. LEVE AO FORNO EM BRANDO ( 180ºC/356ºF) PARA ASSAR POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.





RETIRE DO FORNO E RESERVE.










CREME DE CHOCOLATE:










MISTURE O CHOCOLATE AO CREME DE LEITE COM SORO E LEVE-OS AO MICROONDAS EM RECIPIENTE PRÓPRIO POR 40 SEGUNDOS - POTÊNCIA ALTA. RETIRE, MEXA E LEVE NOVAMENTE AO MICROONDAS POR MAIS 20 SEGUNDOS. MEXA E RESERVE.





HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA E LEVE AO MICROONDAS POR 15 SEGUNDOS EM POTÊNCIA ALTA PARA DERRETER. MEXA E AGREGUE ESTA MISTURA AO CREME DE CHOCOLATE.





COLOQUE ESTE CREME EM CIMA DA BASE JÁ ASSADA E COMPLETAMENTE FRIA.





LEVE A GELADEIRA PARA FIRMAR BEM O CREME.










MOUSSE DE LIMÃO:










BATA NO LIQUIDIFICADOR O CREME DE LEITE, O LEITE CONDENSADO E O SUCO DE LIMÃO. RESERVE.





HIDRATE A GELATINA NA ÁGUA E LEVE-A AO MICRRONDAS POR 15 SEGUNDOS PARA DERRETER.





COLOQUE A GELATINA HIDRATADA NO LIQUIDIFICADOR JUNTO À MOUSSE DE LIMÃO. BATA ATÉ AGREGAR.





COLOQUE A MOUSSE DE LIMÃO SOBRE O CREME DE CHOCOLATE GELADO E LEVE NOVAMENTE À GELADEIRA.





SIRVA GELADO.





# CASO NÃO QUEIRA USAR O MICROONDAS, BASTA DERRETER O CHOCOLATE E O CREME DE LEITE EM PANELA NORMAL NO FOGO BAIXO ATÉ AGREGAR COMPLETAMENTE.





O MESMO VALE PARA O DERRETIMENTO DA GELATINA.





ESTÁ RECEITA FOI RETIRADA DO BLOG http://www.umbigonofogao.com/ DAS AMIGAS DANI E ROSA, MENINAS ESSA TORTA É UMA DELÍCIA.

3 comentários:

  1. Bem: musse de limão com chocolate! Mas que combinação genial! Parabéns!

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  2. Puxa Cris, ficou linda essa torta,. eu sou louca pra fazer ela tbm!!

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  3. Que bom que gostou, Cris!!!
    Ficou lindona!
    beijos
    Dani
    www.umbigonofogao.com

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