Ingredientes:
- 1 e 1/3 xícara de farinha de trigo peneirada;
- 1 colher de chá de fermento em pó para bolo (fermento químico);
- 1/4 de colher de chá de sal;
- 1 xícara de aveia;
- 1 e 1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo;
- 1/2 xícara de açúcar mascavo;
- 1/2 xícara de açúcar branco;
- 1/3 de xícara de nozes, castanhas ou amendoim picados;
- 1 ovo ligeiramente batido;
- 1/2 xícara de manteiga derretida no micro-ondas;
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos aos molhados. Pode usar as mãos para incorporar tudo.
Faça bolinhas com as mãos do tamanho de um brigadeiro grande e amasse um pouco para ficar no formato do cookie. Coloque numa forma, com papel manteiga ou alumínio. Deixe um pouco de espaço entre eles pois eles crescem.
Se quiser, dá pra fazer em formatos como corações, flores, etc, é só preencher as forminhas para corte de biscoitos e depois com cuidado retirar a forminha. A Thauana fez assim.
Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 20 minutos. Deixe esfriar um pouco para que endureçam totalmente.
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